Uw Brabander Take Away

Kies uw gerecht(en), dag en richtuur van afhalingen en bestel voor vrijdag via mail: info@eetcafe-debrabander.be

afhalen:
vrijdag en zaterdag van 16h tot 18h
op zondag van 12h tot 14h

Oesters € 12

6 holle oesters
Gerookte Zalm € 14

Voorgerecht huisgerookte zalm met garnituurtjes
Carpaccio €14

Gerookte Gelderse lende met gemarineerde bietjes en gefermenteerde look.
Gegrilde kreeft € 34

Kreeft 600 gr bereid om in de oven te verwarmen (10 min 185°) met aardappelbereiding naar keuze
Bouillabaisse € 23

huisgemaakt met noordzeevis 300 gr, 1 langoustine en koningsgarnaal, rouille en kaasbroodjes
Tajine met Noordzeevis €26

3 vissoorten naar marktaanbod gestoofd in witte wijn en boter ,met verse groenten en aardappel.
Baeckeoffe (vanaf 2 personen) 2 dagen op voorhand bestellen € 23 pp

De Elzas op zijn best. Traag gegaard lam, varken en rund gemarineerd in Riesling met aardappel, ui, prei en wortel.
Steak € 22

(Cajun-, peper-) steak gegrild met slaatje en saus en aardappelbereiding naar keuze.
Côte à l'os € 48

Belgisch wit-blauw, gekleurd op de Green Egg met warme groentjes keuze kruidenboter, peperroom, roquefort of archiducsaus - aardappelbereiding naar keuze
Kids €9

Kippenfilet gebakken met appelmoes en frietjes .
Verse fishfingers (nog te frituren of bakken) slaatje, tartaar.
Balletjes, tomatensaus, mozarella, wortelpuree.
Chocolademoëlleux €8

met crumble en peertje
Keuze uit aardappelgratin, ovenpatatjes, verse kroketjes, frietjes of puree.