Bites
-
bordje kaas € 9
half belegen - mosterd - zoetzuur
-
bordje brokkelkaas € 12
Klaartjeskaas 3 jaar gerijpt - mosterd - zoetzuur
-
bordje gemengd € 10
half belegen kaas - salami - mosterd - zoetzuur
-
bierplank € 12
kaas - salami - bistroworst - mosterd - zoetzuur
-
lookbroodjes € 9
10 stokbroodtoastjes - lookboter
-
mozzarellasticks € 9
250 gr
-
calamares € 10
12 stuks gefrituurd - tartaar
-
bitterballen € 9
15 stuks- mosterd
Apero
-
Serranoham - Elpozo - Spanje € 16
12 maanden gerijpt - tomatensalsa - brood
-
Bisaroham - Aldeia de Gimonda - Portugal € 18
24 maanden gerijpt - tomatensalsa - brood
-
Secreto n°7 - De Laet & Van Haver - België € 19
gekruide, gedroogde Rubia Gallega entrecôte - 7 maanden
-
hamplank € 19
mix van bovenstaande drie hammen - tomatensalsa - brood
-
Bellota -Senorio de Montanero - Spanje € 22
24 maanden gerijpt - 100% Iberico - tomatensalsa - brood
-
tapasplank koud € 20
8 stuks, gevarieerd met o.a. Manchego, chorizo, rillettes,… met desembrood en boter
Voorgerechten
-
6 Zeeuwse oesters € 16
Zeeuwse creuse n°3
-
6 Zeeuwse oesters met wodka, limoen en komkommer € 18
Zeeuwse creuse n°3
-
6 Zeeuwse oesters met venkelsalsa € 18
Zeeuwse creuse n°3
-
6 oesters - 2 van elke soort € 18
-
carpaccio van rund € 15
gefermenteerde look - rucola - nootjes - balsamico
-
carpaccio van Yellowfinn tonijn € 18
soja- en sesamtoetsen - lente-ui - citrus
-
gegratineerde mosseltjes "à l'escargot" € 16
-
huisgemaakte kaaskroketjes € 14
gefrituurde peterselie - slaatje - dressing
-
huisgemaakte garnaalkroketjes € 16
gefrituurde peterselie - slaatje - citrus - dressing
Salades
Hoofdgerechten vis
-
scampi de Brabander € 23
bisque - paprika - dragon - feta - tomaat
-
zalmsteak € 24
gegrild of cajun - slaatje - saus naar keuze
-
roggevleugel € 26
gebakken - kappertjes - ui - peterselie - citroen
-
tonijnsteak € 31
Yellowfinn - gegrild - saus naar keuze
-
noordzeetong (400 gr) dagprijs
juli-december - gebakken in roomboter - peterselie - citroen - slaatje
-
kreeft (600 gr) - enkel op bestelling dagprijs
in de oven gebakken - kruidenboter - basilicum
-
noordzeebouillabaisse € 28
huisgemaakt met vis en schaaldieren, rouille en kaasbroodjes.
Hoofdgerechten vlees
-
vol au vent € 22
Belle Flamande hoevekip
-
steak € 25
Belgisch witblauw - gebakken in roomboter - slaatje - saus naar keuze
-
cajunsteak - pepersteak € 26
Belgisch witblauw - gebakken in roomboter - slaatje - saus naar keuze
-
entrecôte € 29
Belgisch witblauw - gegrild - slaatje - saus naar keuze
-
paardenfilet € 30
filet pur van paard - gebakken in roomboter - witloofslaatje
-
côte à l'os (2 personen) € 55
gegrild - slaatje - warm tomaatje - onion rings
-
pepersaus - champignonsaus - roquefortsaus - bearnaisesaus - choronsaus - kruidenboter
-
frietjes - puree - kroketten